按照山东省教育厅高校后勤协会伙食分会的相关工作安排，10月26日上午，“山东省高校示范餐厅评选”复审专家组一行5人到学院长清校区一号学生餐厅进行复审检查。学院副院长李华宾陪同检查。

李华宾副院长向专家组汇报了学院创建“示范餐厅”的基本情况，总务处处长刘登科汇报了根据“示范餐厅”创建标准和专家初审反馈意见，学院利用暑假期间进行的整改完善情况。

汇报结束后，专家组到餐厅查阅资料、现场实地考察，从软件资料、硬件设施、操作管理、加工流程等方面进行细致查验，相关陪同人员对专家提出的问题做了现场解答。

在评审反馈会上，组长谭启忠代表专家组对学院创建“示范餐厅”工作给予高度评价。他表示，专家组通过听取汇报、查阅资料和现场查验，看到了我院创建“示范餐厅”的信心、决心和变化。从硬件改造投入，到软件日常管理，都体现了我院从领导到员工对饮食工作的高度重视。餐厅整体特色鲜明、亮点突出，特别是针对初审意见进行的整改完善工作具体到位，细致周全，整体提升效果显著。饮食管理团队经验丰富、专业素质过硬。专家组建议学院下一步应继续加强人员培训，争取让每一名员工都熟知食品安全操作规范，并能够实际应用。

李华宾副院长对专家组的肯定表示衷心感谢，要求总务处按照专家提出的相关意见建议，抓制度、抓管理、抓细节，进快落实。同时要求总务处多向兄弟院校学习，取长补短，并把“省级示范餐厅”的标准推广到其他餐厅，在原有基础上提升餐饮保障水平和能力，不断满足学生对餐饮变化的需求。

本次示范餐厅评审活动于2017年5月份正式启动，5月26日专家组到我院申报的一号学生餐厅进行初审并将其列入复审范围，本次活动全省有4所高校进入复审，我院是唯一被列入复审的高职院校。复审工作结束后，山东省高校后勤协会将在近期公布最终评审结果，对评选出的“全省高校示范餐厅”统一进行表彰授牌。（总务处 衣洋）