10月14日,学院党委委员、纪委书记任洪亮带队对两校区食堂管理和食品安全工作开展调研督导。纪检监察室、总务处相关工作人员参加活动。
调研督导组一行通过实地察看、查阅台账、访谈交流等方式,对食材采购、日常存储、食材加工、环境卫生、食品留样、菜品价格等方面进行了全方位监督“体检”,对督导中发现的问题,与食堂管理人员进行沟通,提出具体要求。实地调研期间,总务处处长衣洋就制度建设、食堂承包监管、调整运营、大宗食材集中采购等方面进行了工作汇报。
任洪亮对总务处食堂管理工作给予充分肯定,并对下一步工作提出了要求。一是思想上要高度重视,要把食堂管理和食品安全作为学院群众身边不正之风和腐败问题专项整治的切入点和突破口,站在讲政治的高度把食堂管理、保障食品安全的政治责任担在肩上、系在心上、落实到行动上,确保广大师生舌尖上的安全。二要进一步细化工作措施,加大监管力度,严格把控食材采购、加工、储存等环节,对饭菜价格、服务质量、食品安全等方面实时监管。尤其加强餐饮公司和人员管理,全面提升学院食品安全管理水平。三要时刻坚持底线思维,把食品安全放在第一位。要坚持问题导向,不断夯实责任,牢牢守住安全与廉洁底线,坚决防范安全事故发生。(纪检监察室 付可)