

4月26日,学院领导孙云早、张友山、王韶明、胡涌以及总务处、安保处、实习工厂等部门负责同志和相关工作人员分别对两校区饮食卫生安全工作进行了专项检查。
学院领导先后对两校区食堂的仓库、操作间、售饭间及超市等服务场所逐一进行细致检查,对食堂原材物料的采购、质量、存储和登记台帐进行详细察看。听取了食堂经营方对食品加工、出售的过程及规范操作情况的汇报,对饭菜价格、质量和服务情况进行了询问,同时了解了饮食供给工作存在的问题和困难。
检查结束后,学院领导现场进行了工作部署和安排。首先对前期饮食供给服务安全工作、保证质量、稳定价格、维护学生利益、维护安全稳定等工作情况予以肯定,对相关工作人员服务学生、维护学院稳定大局表示感谢,对食堂员工表示慰问,同时明确了新的工作要求:
一、要高度重视学生食堂的饮食安全卫生工作。饮食安全卫生关系到校园秩序稳定和社会稳定,职能部门和各饮食服务单位要对饮食安全卫生工作从思想上高度重视,加强领导,一定要把食堂安全卫生放到首要位置,做到警钟常鸣、常抓不懈。
二、进一步加强食堂日常管理和监管工作。要积极落实集中采购制度,严格进货,从源头上把好食品安全关,必须严格执行食品进货索证、登记制度,杜绝采购和出售不洁食品、饮用水,消除安全隐患。要严格执行工作人员资质审查,严格三证,落实食堂从业人员管理的责任制。要严格执行操作规程和国家对食品加工的新规定,控制好食品采购、储存、加工、出售、餐具洗消的各个环节。
三、切实保证饭菜质量,控制稳定价格,进一步提高服务水平,保证校园安全稳定、维护师生员工的切身利益,保证学院正常教学生活秩序。
四、建立健全防范食品卫生安全事件的工作机制和应急预案,明确责任,抓好落实,杜绝食物中毒安全隐患,防止投毒等恶性事件发生。
院领导要求,学院职能部门和各饮食服务单位分别召集从业人员传达落实有关会议精神,确保饮食安全。同时学院领导进一步部署了校园安全稳定工作,对相关职能部门提出了更高的要求和希望,要求加强重点监管,明晰责任,明确分工,各尽其职,确保学院安全稳定。